2.將湯圓放入另壹個碗中，蓋上保鮮膜，冷卻至不燙手，揉勻。
3.冷卻面團期間做餅粉，將糯米粉放入幹凈的鍋內，轉小火慢炒至糯米粉微黃時。
4.把湯圓分成自己喜歡的大小，在湯圓中間戳壹個洞，不要紮破，上面放上自己喜歡的冰淇淋，然後把周圍的湯圓包成球，再裹上煮熟的糯米粉。
5.把塞好的湯圓放入冷凍室冷凍。