2.將帶魚放入80度左右的水中,燙10秒,立即浸入冷水中,然後用刷子刷洗或用布擦洗,魚鱗會很快去除。
帶魚屬於脊索動物門脊椎動物亞門鱸形目帶魚科。它的體型扁平如帶,銀灰色,背鰭和胸鰭為淺灰色,有微小斑點,尾巴為黑色,尖端較大,向尾部逐漸變細。它的高度是頭部的兩倍,總長度約為1米。