燒烤爐的做法和配方如何在烤爐裏燒烤

1.準備:瘦肉400g，洋蔥半個，五花肉100g，鹽5g，孔粉15g，糖10g，蠔油1湯匙，辣椒粉15g，花生油適量，料酒適量。

2.瘦肉和五花肉切好放入盤中，最後洗的時候瀝幹水分。

3.加入鹽、糖、料酒、辣椒粉、多孔粉、蠔油、洋蔥拌勻。用保鮮膜把鹽蓋起來約1小時。

4、鹽好的肉串在壹起，可以全瘦(也可以肥瘦相間)，也可以串洋蔥。

5、烤箱燒烤功能15分鐘，還剩5分鐘。按暫停取出，刷壹層花生油，翻過來刷油，撒上適量的毛孔粉(喜歡辣的可以加壹層辣椒粉)，放回去烤。