什麽是梅幹？

梅花是梅的壹種，屬於薔薇科李屬。是亞熱帶特產果樹。其果實多呈橢圓形，長，味甜，微酸。果皮有微澀的味道，靠近石頭更甜。主要營養成分集中在果皮上的花青素和果肉中的維生素A，其他營養成分都不高。

中國的梅幹主要靠進口，目前很少盆栽。它們主要產於加利福尼亞、澳大利亞南部、智利中部和法國西南部。李子是涼性水果。非常適合在炎熱的夏天食用，具有清熱消暑的作用，對上火引起的口腔潰瘍也有治療作用，適合熱性體質的人食用。