如何把牛排整齊地切下來？

牛排之所以會亂飛，那是因為妳用刀的方法不對，或者是妳用錯刀了。需要註意的是，妳左手邊的面包盤裏的那把刀是黃油刀，千萬不要用它切牛排，除非妳也想讓妳的牛排飛到坐在妳對面的人的脖子上。還有，在吃牛排的時候需要註意以下幾點：牛排要吃壹塊，切壹塊。使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切牛排應由外側向內側切。壹次未切下，再切壹次，不能向拉鋸子方式切，亦不要拉扯。切肉要大小適度，不要大塊塞進嘴裏。切忌先切成碎塊，不但不雅，而且肉汁流失，殊為可惜。