鹵的豆腐幹可以炒蒜苔嗎

可以的，蒜苔200克，豆腐於250克，生油3大匙，生抽2大匙，鹽適量，味精少許，花椒粉少許。將蒜苔摘洗幹凈，切成3公分長的段；豆腐幹切成絲，放在開水鍋裏燙壹下，撈出瀝凈水分。將2大匙生油倒入炒鍋內燒熱，放入花椒粉，下入豆腐幹絲，加少許水，把豆腐幹絲炒拌開，放生抽調味，待湯汁炒幹出鍋。將炒鍋洗凈，把剩下的花生油倒入鍋中，待油燒熱時，把蒜苔倒入鍋內，煽炒幾下，下入豆腐幹絲，加入精鹽，味精，炒拌均勻即可出鍋。