肉圓子湯家常做法如下：
材料準備：五花肉250g，雞蛋壹個，蔥適量，姜適量，鹽適量，雞精適量，胡椒適量，油適量，絲瓜壹個等。
1、肥瘦均勻的五花肉絞成肉糊，加壹個雞蛋。
2、加入剁碎的蔥姜，鹽少許壹點點，雞精胡椒攪拌均勻。
3、戴壹次性手套抓壹把肉糊握拳擠出肉疙瘩。
4、用勺子刮出就可以放入鍋裏。
5、鍋裏加入油和蔥姜爆香，之後加水燒開，然後下丸子。
6、放入絲瓜，放壹點點鹽跟雞精，煮熟後撈起即可。