配料:蝸牛(壹斤)
調料:紅辣椒(壹片)姜(兩片)蔥(兩片)蒜瓣(兩瓣)紅燒醬油(適量)白糖(適量)白醋(適量)BB番茄醬(適量)
廚具:電磁爐、不粘鍋
步驟:
1，蝸牛尾巴，洗幹凈(吃幹凈就不用擔心了)。
2.將食材切好，姜切成兩片。
3.燒熱油鍋，將食材炒香，瀝幹適量水，紅燒，糖，鹽。
4.將田螺倒入煮好的醬汁中煮，蓋上蓋子煮5分鐘。
5、加點番茄醬和白醋，翻炒壹下就可以出鍋了。把螺螄用酸甜的方式炒壹下就好了。