成分:
豬肉(腿)300克、胡蘿蔔20克、醬油20克、醬油8克、姜15克、蔥15克、老冰糖15克、料酒8克、香葉3片、八角2片、桂皮10克、幹辣椒3片等。
烹飪步驟:
1.將蔥切成段
2.胡蘿蔔滾切
生姜切片
4.其他調料洗凈，準備好。
5.將醬油和醬油混合
6.整塊肉提前煮20分鐘，姜片和香料切片，肉片煸炒。
7.加入醬油和冰糖翻炒
8.加入胡蘿蔔，攪拌均勻。
9.加壹碗純凈水悶
10.快收汁時加入水澱粉，關火出鍋。