牛蒡怎麽吃？有什麽好處？

牛蒡的吃法:可煮、可炒、可炒、可蒸、可煮、可燒、可燉、可煲湯、可做餡、可做粥。

吃牛蒡的好處:

1.能增強人體內最硬的蛋白質“膠原蛋白”，增強體內細胞活力。

體內的化學反應可以產生30多種物質，其中“葉酸多”可以防止人體細胞的不良變化。

3.促進體內細胞的增殖，使T細胞以三倍的速度增長，增強免疫力。

4.能促進體內磷、鈣、維生素D的平衡，維持人體生長。