怎樣才能把豬肉打起膠

起膠不是壹定需要添加劑的，只需要在碎豬肉裏面放上調味料，喜歡的話可以放上水澱粉，然後拼命地像揉面粉壹樣揉，擠壓，看上去好像不怎麽樣，但是就會結實。具體什麽程度真不好說，我也是別人指點下完成了第壹次，然後我就自己隨便揉的了，我就比較喜歡起膠以後再加水澱粉。不過有時候要看豬肉是否新鮮，有沒有肥肉，不能起膠不壹定是自己不行，有可能是豬肉不好。可以用那些前肩膀肉先試試，反正我是這麽過來的，希望對妳有用