1，個人認為荷包蛋壹般都是水煮蛋。煎蛋就是煎雞蛋叫煎蛋。
2.所謂荷包蛋，指的是壹個蛋體沒有破裂的蛋。至於煎蛋和水煮蛋，壹個是煎的，壹個是煮的。水煮蛋和煎荷包蛋的區別只是不同而已。
3、煎雞蛋油用多了，會破壞壹些營養價值，而煮雞蛋是保留雞蛋營養價值的最好方法。
4.在水中煮的雞蛋叫做荷包蛋。煎雞蛋是將雞蛋碾碎後倒入油鍋煎炸，或者直接煎(蛋黃在中間，蛋清在周圍)。如果把雞蛋放在碗裏，加水攪拌，放在鍋裏蒸，做成蛋奶。