適量的豆芽和胡蘿蔔
菠菜量
佐料
鹽、油、香油、味精、油辣椒。
大蒜和醋適量
涼拌菠菜和豆芽的步驟
1.水中煮兩滴油，先放入豆芽煮兩分鐘，再放入胡蘿蔔絲壹起煮兩分鐘，然後取出放涼。從換水中取出，放入菠菜中煮沸兩分鐘，冷卻。菠菜和芹菜胡蘿蔔壹起焯水也很好吃。
2.涼菜上放鹽、蒜末、花椒粉、油辣子、味精、醋(醋不要放太多)、醬油、香油。在另壹個鍋裏加熱油，直到它冒煙，並濺到大蒜辣椒上。攪拌均勻。
3.盤子。很簡單。^﹏