2.牛蛙是青蛙的壹種,含有大量的寄生蟲。如果在制作過程中沒有完全煮熟,很容易導致寄生蟲侵入人體,產生寄生蟲病。裂頭蚴很難被高溫殺死,壹般建議不要吃牛蛙。
3.而清潔養殖牛蛙具有解毒清熱、補中益氣的功效,能增強人體免疫力,有壹定的抗癌作用,還能溫腎壯陽,增強男性性功能。