劑量
壹盒日本豆腐
壹小塊生姜
紫蘇片
四分之壹大蔥
何明(壹種姜，不知道長什麽樣，網上搜的)兩個。
魚露(從海帶或鰹魚中提取的醬油，超市可能有賣)要酌情用日語說。
工作方法
1.把日本豆腐從盒子裏拿出來，輕輕地放進碗裏。日式絲豆腐更適合生吃，冷藏後口感更好。
2.其他小料切碎，撒在豆腐表面。
3.最後淋上つゆ(魚露)，美味的開胃菜就完成了。