材料
牛肋排400克
2個洋蔥
大蒜8瓣
降四物片
2個八角形
50克甜面醬(推薦)
舊泵適量
醬油適量
紅燒牛肋排
將牛肋排放入冷水中，煮至脫粉，取出備用。
將牛筋和原料倒入電壓力鍋，加入甜面醬。
加入適量生抽和老抽，加水使其與肉齊平。按燜鈕燜壹個小時。
燉好後倒入鐵鍋繼續燉至湯汁即將幹透。
底下留點湯，就是壹碗正宗紅燒牛肉面。