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問廚師怎麽做海帶湯。

制作材料

材料:幹紫菜25克。

調料:鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克,油條半根(切成泡沫狀)。

海藻雞蛋湯

生產過程

1.將幹紫菜浸泡在清水中,洗去沈澱物,控制水分;

2.鍋洗凈,鍋內加入適量清水,燒開;

3.將紫菜倒入鍋中,先用大火燒開,再小火燉6-8分鐘,加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、香油,再煮壹會兒,放入油條,即可食用。