工具/材料:西紅柿、雞蛋、面粉、鹽、番茄醬、蔥花。
1，鍋裏熱油。
2.倒入蔥花翻炒。
3.倒入西紅柿，翻炒至變軟。
4.倒入番茄醬，鹽和糖，翻炒出汁。
5.倒入壹大碗水，煮沸。
6.這個時候準備面粉。邊攪拌邊壹點壹點地往面粉裏滴水，直到面粉變成小顆粒。
7.將小顆粒倒入番茄湯，邊倒邊攪拌。
8.再次煮沸後，倒入蛋液。不要著急攪拌，等稍微凝固後再攪拌。
9.撒上妳喜歡的蔬菜，蔥花和香菜。
10，完成鍋。