做啤酒鴨酒用什麽好？

紮啤更適合啤酒鴨。主料:鴨啤輔料:青椒、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、糖、鹽、八角1。準備材料。2.鴨子洗凈切塊，辣椒切塊。3.炒鍋熱油，下幹辣椒、姜、蒜翻炒，下鴨肉翻炒。4.將鴨肉翻炒至幹透(可以多倒些水)，再翻炒壹些鴨油。5.加入生抽、老抽、糖，炒壹個八角至最高色。6.加壹瓶啤酒。7.大火燒開後，小火煨30分鐘。8.等湯基本幹了，放入青椒和蔥花翻炒，再加鹽調味，然後起鍋。