1，牛筋洗凈。
2.準備調料。
3.將肉切成2厘米左右的塊，放入有冷水的鍋中，去掉血沫。取出，清洗並瀝幹。
4、肉和調料放入電壓力鍋，加水，水超過肉的兩倍高度，選擇豆角/蹄筋鍵。
5、30分鐘後，肉燉熟，炒鍋大火加熱，放油。油五成熱，蔥花爆香。
6.加入蘿蔔、生抽、老抽、蠔油調味，繼續翻炒壹分鐘。
7.加入燉牛肉和湯汁，湯汁和食材高度壹致。
8、最後壹盤。