材料？
三只豬腳
壹個蘿蔔
大豆三糧
紅棗？八粒
鹽
老抽
醋
精制糖
烹飪酒
燉豬蹄？
材料:豬腳三個，蘿蔔壹個，黃豆三兩，紅梗八根。
豬蹄洗凈，用開水焯壹下，再洗掉肉沫。
蘿蔔洗凈，切成段。把蘿蔔皮切掉，不要扔。蘿蔔皮用少許鹽腌制五分鐘，倒掉腌制水。
加入老陳醋和糖，拌勻後放入冰箱備用。又脆又好吃。
黃豆最好泡壹夜。
將豬蹄用姜片和蔥煮熟，加入料酒和紅豆。燉兩個小時。
將蘿蔔放入沸水中焯壹下，去掉辣味。最後壹起燒。