糖尿病人可以吃糙米嗎，怎麽吃？

糖尿病人適當吃壹點粗糧是有好處的，但做法有講究。不能煮成爛粥，吸收過快，容易引起餐後高血糖。詳情如下:

糙米中的維生素和纖維素含量較高，經常食用可以降低脂肪和膽固醇。糙米中還含有大量的鋅，可以改善皮膚粗糙。

外觀完整，色澤黃褐色或淺褐色，有香味的糙米最好。

在制作蒸糙米之前，先將糙米浸泡30分鐘左右，然後煮熟。能刺激胃液分泌，幫助消化和營養吸收。

但糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米米粥，否則可能會引起血糖突然升高。