2.小米洗凈，放入水中浸泡半小時。海參洗凈(提前泡好)。
3.準備姜片和枸杞。
4、將水倒入砂鍋，先將小米放入火中煮。
5.煮沸後撇去泡沫，蓋上蓋子轉小火，直到小米發漲。
6、煮粥時，將海參處理好，將水倒入鍋中，放入姜片，煮沸後放入海參。
7.加料酒焯水後撈起。
8.小米煮至粘稠後，開大火，加入海參煮壹會兒。
9.加入枸杞加鹽調味，然後關火出鍋。