練習:
1，栗子洗幹凈，做之前記得用刀刮栗子表面。
2.放在高壓鍋裏，加壹點油。不需要特意加水。
3.蓋上高壓鍋蓋。註意上部閥門的小蓋沒有蓋上。
4.用中火煮，直到有壹些運動，然後轉到最小火。
然後記得幾分鐘後晃動高壓鍋，讓栗子多面受火。
從頭到尾大概半個小時，就可以開蓋吃了。因為栗子表面有劃痕，打開後栗子會漲起來。很容易攪拌。如果油太多，可以用紙巾擦。
比開水好多了。也省心。