先將熟豬肉切片備用！
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鍋熱後倒入適量的油，將豆腐切塊，放入鍋中，小火煎兩面後撈出瀝幹油備用！
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鍋燒熱，倒入煮好的豬肉，小火慢炒出油！
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把炒好的豬肉拉到壹邊，加入姜、花椒、蒜白、幹辣椒炒香，和豬肉壹起翻炒均勻！
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加入炸好的豆腐塊輕輕翻炒均勻！
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加入壹勺鹽和壹勺好吃的醬油攪拌均勻！
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放入適量的蔥和雞精攪拌均勻後出鍋。
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煮出來的豆腐燒肉味道不錯，好吃又獨特，非常好吃！