1.把生姜發芽的地方剪掉，埋在土裏，讓新芽露出土外。
2.花盆裏的土填到九分，保證姜芽露在外面。栽好後澆上水，讓花盆裏的土完全浸濕。
姜是姜科多年生草本植物的新鮮根莖。
品種有:濰豐姜、山東昌邑面條姜、青州竹根姜、山農壹號姜、青州小黃姜。
別名包括姜根、白臘雲、勾莊指、野百合、燕梁瀟子、鮮姜和蜜炙姜。
姜的根莖(幹姜)、軟木(姜皮)和葉(姜葉)都可以入藥。