工具:冬瓜半個，雞蛋1個，蝦皮適量，鹽適量。
1.準備半片冬瓜，去皮備用。
2.將去皮的冬瓜切成稍厚的片備用。
3.準備壹個雞蛋，打散。
4.準備適量的蝦，洗凈後放在壹邊備用。
5.鍋裏燒熱油，加入我們準備的雞蛋，煎成雞蛋花。
6.加入適量蝦仁，繼續翻炒30秒左右。
7.將雞蛋和蝦仁翻炒，然後倒入開水。中國的水再次燒開後，放入我們切好的冬瓜。
8.加壹點鹽。再煮2-3分鐘。