材料:(番茄)番茄5個，白糖適量，白酒2勺。
1.先把西紅柿洗幹凈，然後去皮切塊。
2.將切好的西紅柿放入攪拌機中搗碎。
3.搗碎後倒入鍋中煮開，不用水。
4、根據個人口味，加入適量白糖，大火煮沸的同時用筷子攪拌，小心湯汁飛濺。
5.慢慢地，番茄汁被大火烤幹了。它變成糊狀，顏色變成大紅色。果汁幹了，關火，放在幹凈的容器裏。
6.在番茄醬的上面，加兩勺白酒，這是為了防止番茄醬變質。冷卻後可以放入冰箱。