2、甜辣，洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，洋蔥切寸。
3.把洋蔥和胡蘿蔔稍微炒壹下(不要炒到熟了)，然後倒入適量的水，水的量是壹杯(年糕的量是每人20條左右)。
4.將天婦羅和卷心菜壹起放入鍋中。
5.煮至水開，加入適量韓式辣椒醬。韓國辣椒醬是甜的，不需要加糖。不用韓國原裝辣椒醬就加糖！因為麻辣炒年糕吃起來又甜又辣！
6.繼續沸騰。然後加入年糕。
7.煮到湯變濃。最後加入洋蔥翻炒均勻。