紅燒牛肉面怎麽做紅燒牛肉面

1.材料:牛柳300克，刀削面150克，西紅柿兩個。蔥壹湯匙、姜三片、醬油兩湯匙、味精壹湯匙、紹興酒壹湯匙、冰糖壹湯匙、胡椒粉壹湯匙、五香粉壹湯匙、辣椒四個、開水800g。

2.西紅柿去皮切片，辣椒切片。

3.將所有調味料放入沸水中，加熱4分鐘，制成湯。

4.在湯中加入牛柳和番茄，中火燜40分鐘，然後取出牛肉切片。

5、面條入湯，大火煮5分鐘，取出放上牛肉片。