西米性溫、味甘、健脾、潤肺、化痰。藥海本草:補虛寒，助消化。
《橘園小知識》:最適合久病後身體虛弱的人煮粥。
相似方法
佐料
火龍果1
Xi小蜜半碗
調味品
牛奶1馬克杯
2湯匙細砂糖
1.加糖煮牛奶後關火。
2.西米用開水煮熟後，取出西米在涼開水中靜置10分鐘，瀝幹備用。
3.將煮好的西米倒入牛奶中，攪拌均勻。用挖果器將火龍果肉取出，放入牛奶西米中食用。