食材:排骨1根排骨，米線500g；
輔料:油、鹽、姜蒜、玉米澱粉、醬油、蔥、香油。
排骨蒸米粉
1
準備食材。
2
將河粉沖洗幹凈。
三
排骨加入玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽調味。
四
將調料混合均勻。腌制3小時。
五
醬料:蒜，面糊，醬油，香油，鹽。
六
把米線放在盤子裏，把醬汁澆在米線上。
七
加肋排。
八
放在蒸籠上蒸25分鐘。
九
蒸熟後加入蔥花。
技巧
1.排骨要腌制，蒸出來的米線才有味道。