用來做醬肉的醬油是生抽醬油還是老抽醬油老抽醬油？

準備材料:豬肉230g，蔥1，姜1，大料2，生抽，胡椒粉3，糖3g，精鹽4g，黃酒1勺。

1.首先將豬肉浸泡半小時，放入放血水中浸泡，沖洗幹凈。

2.將豬肉和調味料放入鍋中。

3.然後在鍋中加入壹些醬油、糖、精鹽和黃酒。

4.鍋中加入適量開水，用勺子攪拌均勻。

5.蓋上蓋子按壓半小時。

6、半小時後即可放入盤中，這樣就做好了。