工具/材料:鮑魚、刷子、勺子、鹽、剪刀、熱水、盆。
1、鮑魚清洗幹凈，將鮑魚殼擦洗幹凈，用鹽水浸泡幹凈鮑魚表面的粘液和藻類，然後用流水沖洗幹凈。
2.用刀慢慢切開，向上把殼切厚壹點，把殼和肉分開。
3.取出黑色內臟，用刀切開鮑魚口的位置。
4.擠出鮑魚的牙齒。
5.去除內臟和鮑魚牙後，用清水沖洗幹凈。
6.根據烹飪需要更換加工鮑魚的刀。