魚子醬是壹種高級食品，通常由魚卵制成。具有濃郁的鮮味，口感豐富，廣泛應用於豪華料理中。魚子醬的制作工藝獨特，需要挑選新鮮的魚卵，經過精心的處理和腌制，才能達到最佳的口感和風味。魚子醬口感細膩，顆粒飽滿，入口即化，帶來獨特的海鮮風味。相比之下，蝦醬是由蝦發酵而成的調味品，味道鮮美，但相對沒有魚子醬那麽昂貴和獨特。總體來說，魚子醬的口感和風味都是上乘的，所以魚子醬很好吃。