調味料：鹽1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，雞精1/2小匙
做法：
1.排骨斬小件，芋頭切成小方塊，香蔥切碎，大米洗凈。
2.鍋內燒開水，放入排骨氽燙至出血水，撈起洗凈。
3.將大米，姜片，排骨放入電鍋內，加入適量清水。
4.按下煮粥鍵（1小時）其實只要40分鐘即可
5.到粥煮至軟爛了，再加入切塊的芋頭繼續煮。
6.煮至芋頭可以輕松的用筷子插入時，加入調味料，灑上蔥花即可。