1、主料:小豆100g、大米80g、糯米80g、水適量。
2、小豆洗幹凈用冷水浸泡2個小時。
3、小豆連同浸泡小豆的水放入電飯煲內膽,加適量水,將內膽放入電飯煲,蓋上蓋通電煲。
4、備好適量的大米、糯米。
5、大米、糯米洗幹凈用冷水浸泡30分鐘。
6、小豆煲40分鐘後,將米入鍋,蓋上蓋同煲。
7、煲至食材開花,斷電。燜壹會即可盛出享用。
1,營養價值不同
(1)炒雞燙漂:從營養價值來說,炒雞燙漂後營養價值會有壹些損失,不如不燙漂。
(2)炸雞不焯水:炸雞不焯水,營養價值不流失,食用效果好。
2.不同的目的
(1)炸雞焯水:炸雞焯水的目的是讓雞肉更幹凈。
(2)炒雞不要焯水:炒雞的目的是為了保持雞肉的原味。