霸王蟹蟹腳1、冬粉2捆、絞肉3兩、蒜末1湯匙、蔥花2湯匙、咖喱粉2/3湯匙、醬油1和1/2湯匙、糖2/3湯匙、米酒1湯匙、香油65438湯匙。
工作方法
1.)提前將冬粉用清水浸泡1小時至軟身瀝幹備用。蟹腳洗凈，斜切成2塊。3厘米厚的塊。
2.)將蒜末和蔥花放入炒鍋中翻炒，加入肉末翻炒至8分熟，然後加入調料(2)和冬粉翻炒。煮沸後，將其移到砂鍋中，加入切碎的王霸蟹蟹腳，蓋上蓋子繼續煮3？5分鐘，最後小火煨至湯汁變幹。