豆腐500
蔥10
佐料
豬50歲
第壹步
1.將豆腐切成壹厘米厚的片。
第二步
2.將煮好的豬油放入鍋中，熱油後加入腌制好的瘦肉，也可以不放。
第三步
3.將肉翻炒至變白，然後加入豆腐，讓豆腐吸收鍋裏的油。
第四步
4.放些開水，加鹽、醬油、味精、酒調味，最後撒些小蔥。
烹飪訣竅
1.豆腐不容易入味，把調料拌壹點水就能做出豆腐的味道。
2.青椒，胡蘿蔔和木頭都很容易煮，所以在炒菜時註意不要過量。