酒後不宜喝濃茶，但喝淡茶或壹些專門解酒的茶，可以達到解酒的效果。茶葉中的鞣酸可緩解急性酒精中毒，咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有療效。
2、綠豆解酒法
取綠豆50克，甘草10克，加適量紅糖煎服，可醒酒。如果只用綠豆熬湯，也有壹定的效果。
3、糖漿解酒法
取適量糖，用開水沖服，有解酒提神的作用。
4、醋解酒法
取米醋或陳醋50克，加紅糖25克，生姜3片煎服，可減少酒精對人體的危害。