什麽湯最養顏

用料: 野葛菜六百克，生魚壹大條，豬骨四至五塊，羅漢果半個，鹽少許，清水適量。 做法: (1) 野葛菜連根洗凈；生魚劏好，去鱗、內臟，洗凈；豬骨洗凈 (2) 燒滾多量清水，下全部用料，旺火燒滾，撇去浮沫，用文火煲三小時，用鹽調味。 附註: (1) 野葛菜有清燥、下火、除煩的功效 (2) 有人不除生魚膽而食之，認為較有營養，但生魚吃下的汙物均積存在胃中，故去魚膽再煲湯食之更安全