主料
西蘭花
1個
洋蔥
半個
輔料
油
適量
鹽
圓椒
生抽
生粉
砂糖
姜片
3片
步驟
1.材料洗幹凈。
2.洋蔥切片、圓椒切塊備用。西蘭花切小朵,和圓椒壹起放入熱水中焯水撈出備用。
3.鍋內放入油、姜片爆香,放入洋蔥煸炒至洋蔥軟身。
4.放入圓椒和西蘭花。
5.放入鹽炒勻,倒入由生料、生抽、砂糖、水調成的芡汁翻炒出鍋。