做詳解
第步：準備食材餅絲300克、圓白菜300克、雞蛋3、蒜適量、蔥適量(省事我用現餅絲親家餅切絲用)
第二步：雞蛋打散、圓白菜切絲、蒜姜切末備用
第三步：鍋倒入適量油油熱蛋液倒入鍋炒熟盛備用
第四步：鍋倒入少許底油油熱放入蒜末姜末煸炒香味
第五步：圓白菜絲放入鍋煸炒勻均(候要火)
第六步：餅絲放入鍋煸炒勻均
第七步：倒入兩勺醬油、1勺鹽煸炒勻均
第八步：雞蛋放入鍋煸炒勻均再淋少許香油即關火盛