根據查詢百度百科顯示，有句歇後語叫做“小蔥拌豆腐——壹清二白”。所以它不是俗語而是歇後語。
俗語，是漢語語匯裏為群眾所創造，並在群眾口語中流傳，具有口語性和通俗性的語言單位，是通俗並廣泛流行的定型的語句，簡練而形象化，大多數是勞動人民創造出來的。反映人民生活經驗和願望。俗語，也稱常言，俗話，這三者是同義詞。