材料:苦瓜200克，雞肉半只。
調料:鹽，姜5片，豆瓣醬1湯匙，水100ml，菠蘿。
練習步驟:
1，苦瓜有很多種。白苦瓜壹般用來煲湯，因為白苦瓜的肉厚而苦。先把苦瓜切開，去掉裏面的籽。
2、把所有材料準備好，苦瓜、雞精、姜、豆瓣醬、腌醬油、菠蘿罐頭。？
3.腌醬油
4.先把苦瓜用水燙壹下。
5.將半只雞切成段，用清水燙壹下，不要煮，待肉變白時撈起，再用清水洗凈備用。
6.然後將所有材料放入高壓鍋中燒制。高壓鍋發出聲音後，用小火燜15分鐘，然後關火。