魂醬:2大勺生抽，1大勺生抽，1大勺蠔油，1香油或麻油，1糖和鹽，小半碗飲用水。
1，大米洗凈浸泡1小時，蔬菜焯水，雜菜提前解凍，香腸切片備用；
2.砂鍋刷壹層油，倒入米飯，水不到1厘米米飯，轉小火5分鐘；
3.加入香菇、雜菜、香腸，蓋上鍋蓋倒壹圈油，繼續小火煨5分鐘左右；
4.打破壹個雞蛋？燉2分鐘(取決於妳所產雞蛋的成熟度)
5、淋上醬拌飯！開始！那聞起來不錯。