1.材料:石灰粉4kg，純堿1kg，草木灰1.3kg，水2.2kg，黃泥6kg，鹽0.77kg 70個雞鴨蛋。
2.步驟:
找個盆，把4公斤石灰粉，1公斤純堿，1.3公斤草木灰，2.2公斤水，6公斤黃泥，0.77公斤鹽混合，攪拌均勻。
把雞蛋和鴨蛋放在壹個盆裏，把第壹步的糊均勻地糊在雞蛋表面。
然後用麩皮均勻包裹雞蛋
1.材料:石灰粉4kg，純堿1kg，草木灰1.3kg，水2.2kg，黃泥6kg，鹽0.77kg 70個雞鴨蛋。
2.步驟:
找個盆，把4公斤石灰粉，1公斤純堿，1.3公斤草木灰，2.2公斤水，6公斤黃泥，0.77公斤鹽混合，攪拌均勻。
把雞蛋和鴨蛋放在壹個盆裏，把第壹步的糊均勻地糊在雞蛋表面。
然後用麩皮均勻包裹雞蛋。
密封的雞蛋，兩個月後就可以拿出來吃了。
取出去皮，洗凈切塊，加醬油、醋、辣椒油、香油即可食用。