1,先買新鮮的黃桃,不要有爛的。
2.黃桃洗凈,用廚房紙巾擦幹表面水分,去皮。
3.然後將黃桃切成丁,放入幹凈無水的不銹鋼盆中。
4.依次加入麥芽糖和白糖。
5.用勺子輕輕攪拌,靜置15分鐘。
6.然後用不粘鍋燉。如果沒有不粘鍋,也可以直接放在電飯煲裏啟動煮飯功能。最後半小時加入檸檬汁,並註意觀察,不時用勺子攪拌。
7.成品黃桃果醬冷卻後即可裝瓶,放入冰箱保存。