主料:冬瓜410g素雞309g青椒99g輔料:米油、紅燒醬油、鹽3g。
步驟
1.食材洗凈，冬瓜切塊，素雞切2~3 mm塊，青椒去蒂去籽後隨機切塊。
2.鍋裏燒熱油，煸炒冬瓜。
3.六分鐘左右加入素雞。
4.翻炒兩分鐘。
5.加入適量紅燒醬油，攪拌均勻。
6.加入青椒，攪拌均勻。
7.加入適量開水，翻面蓋壹分鐘。
8.加入適量的鹽，關火再燉壹分鐘。
9.關火做飯。