材料:
海參適量，蒜末少許，鹽、味精、姜末、香菜、小米椒、青椒、黑醋、醬油、香油、糖。
步驟:
1，把海參清理幹凈，把海參的內臟和沙子挖出來，清洗幹凈。
2.將洗凈的海參切成小塊備用。
3.準備好醬料，將醬油、黑醋、糖、鹽、香油混合均勻。
4.將蒜末放入剁碎的海參碗裏。
5、青紅椒丁也拌進去。
6.將所有醬料和配料混合均勻。蓋上保鮮膜，放壹會兒再上桌。